Sydney lleva ocho años viviendo en Los Ángeles y dirige el marketing de marca de Beis, la marca de accesorios de viaje basada en la idea de que el viaje es el destino. Vive cerca de The Grove, suele empezar la mañana corriendo por Beverly Hills Flats o asistiendo a una clase de Hot Pilates, y tiene un grupo de amigos que pasan las tardes en su piso con tanta frecuencia que este tiene un nombre: «The Girl Palace».
Lleva en Los Ángeles el tiempo suficiente como para tener opiniones bien fundadas sobre los barrios: sabe a qué restaurantes merece la pena volver, puede explicar los entresijos de la vida diurna y entiende que la versión de Los Ángeles en la que merece la pena vivir no se parece en nada a la que aparece en los folletos.
Así es como lo hace:
Elige un barrio, no un itinerario
La forma en que Sydney afronta un día en Los Ángeles consiste en empezar por un barrio y dejar que el resto surja por sí solo. «Cada zona tiene su propia energía, su propio encanto y su propia personalidad», afirma. «Elijo una, la centro en torno a una comida o una experiencia, y dejo que el resto fluya».
Un sábado, eso suele significar ir a «The Platform» en Culver City o a «The Grove». Una buena comida es el eje central. Bianca, Bacari W 3rd, Sushi Fumi, Yume. Sitios donde puedes quedarte un rato, pedir más de lo necesario para que haya para todos y no sentirte con prisas. Por la noche, se va a Alba, Rvr o algún sitio nuevo por el que merezca la pena arreglarse. Si al grupo le queda algo de energía, se pasa por el Bar Benjamin, Andy’s o el GasLite para cantar en el karaoke.
Su consejo para los visitantes: no lo planifiquéis todo al detalle. «Los Ángeles no es una ciudad para seguir una lista de cosas que hacer», señala. «Lo mejor ocurre cuando estás un poco perdido, cuando sigues una recomendación al azar, cuando dejas que el día fluya». La mayoría de los mejores sitios, dice, no están donde uno pensaría que están.
También destaca The Proper, en Santa Mónica, como un hotel que ha definido su identidad de una forma que se distingue de la estética costera californiana (quizás ya demasiado manida). Cada detalle parece estar pensado, refinado y atemporal, sin resultar recargado. Se nota tanto si estás trabajando en el vestíbulo como si te estás tomando una copa en la azotea. Como profesional del mundo de las marcas, ella presta atención a estos detalles.
La escapada: Malibú, siempre
Cuando Sydney quiere sentir que no está en la ciudad, se va a Malibú. En concreto, a The Surfrider, Calamigos Guest Ranch o Hotel June. «Es tranquilo, es hermoso, huele a mar y te relajas sin proponértelo. Ponle una piscina y ya lo tengo todo», dice. «Podría quedarme en Malibú para siempre».
En cuanto a los dos que se pueden reservar por días en ResortPass, el ambiente es muy distinto: Calamigos está enclavado en las colinas de Malibú, con un estilo de rancho, frondoso y sombreado, el tipo de lugar en el que uno se siente realmente alejado de la ciudad (durante el trayecto en coche por las colinas, te cruzarás con caballos pastando). El Hotel June se encuentra más cerca de la costa, con un estilo más vanguardista, una piscina que atrae a mucha gente y un ambiente que recuerda más al Malibú moderno que a la California de antaño.
Las recomendaciones de Sydney: las mejores propiedades de « ResortPass » en Los Ángeles
Para desconectar en Malibú: Calamigos Ranch Resort & Spa
Ciento veinte hectáreas privadas en las montañas de Malibú y el único spa de lujo de la zona. La piscina del spa y el jacuzzi están al aire libre; dentro hay sauna, inmersión en agua fría, sala de sal y zona de relax. Las opciones de pase de día incluyen acceso al spa y a la piscina, o puedes añadir un tratamiento y pasar toda la tarde disfrutando. Está escondido en el cañón de Latigo en lugar de en la costa, y ese es justo su encanto: más tranquilo, apartado y una versión totalmente distinta de lo que puede ser un día en Malibú.
Para una tarde en Beverly Hills: The Peninsula Beverly Hills
Piscina en la azotea en Santa Monica Boulevard con un servicio que hace que valga la pena estar ahí. El acceso es solo para cabañas: cabaña privada con sombra, un asistente personal, una botella de vino rosado o prosecco de cortesía, plato de fruta, jugos exprimidos en frío y servicio de comida y bebida junto a la piscina de The Roof Garden durante todo el día. Es justo el tipo de tarde del que habla Sydney cuando dice que elige un barrio y lo vive al máximo. Beverly Hills, hecho como se debe.
Para un día en Santa Monica: Santa Monica Proper Hotel
Este es el hotel que mencionó Sydney cuando le preguntaron qué lugar de Los Ángeles tiene más personalidad. Tiene una piscina en la que vale la pena pasar toda la tarde, además de un bar en la azotea perfecto para quedarse hasta tarde. Reserva un rincón junto a la piscina con asientos en forma de L para hasta 6 personas y tu propio camarero que te traerá comida y bebida cuando te apetezca (la comida y la bebida se pagan aparte).
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