Aliya Cocktail Den + Pool Club at Hotel Indigo Williamsburg

Véritable oasis suspendue au-dessus des rues de Brooklyn, Aliya Cocktail Den offre une atmosphère chaleureuse et détendue, constituant une alternative bienvenue à l'agitation ambiante de New York. Ouvert en 2024, ce repaire à l'esprit speakeasy est situé au quatrième étage du Hotel Indigo Williamsburg, accessible par un ascenseur depuis un espace check-in « discret » attenant au lobby principal. Le lieu propose une expérience épicurienne fluide, du jour jusqu'à la nuit, invitant les clients à s'attarder dans un cadre raffiné aux allures de chez-soi, entre amis et en famille. En journée, l'espace intérieur est inondé de lumière ; le soir venu, une vue panoramique vers l'ouest offre le coucher de soleil idéal. À la nuit tombée, l'ambiance intime du repaire se pare d'une lumière tamisée, enveloppant les clients dans un mystère et une romance évocateurs d'une époque révolue. Jouxtant le den, sa terrasse piscine saisonnière récemment rénovée, dotée de cabanas privés, offre aux clients des vues emblématiques sur Williamsburg ainsi que sur la skyline de Manhattan. Résolument anticonformiste dans son concept, Aliya Cocktail Den propose une sélection de cocktails signatures créatifs ainsi qu'un menu de style tapas élaboré par Chef Scotley Innis, avec des créations telles que Lamb Shank Pot Pie, Plantain Fries, Oyster Mushroom et Lobster Tostones.